Dentro de cada sala virtual aparecerá um botão de "REC" que você deve pressionar no momento em que quiser gravar e pressionar novamente quando já não quiser que continue a gravar.
Se por algum motivo você saiu da sala virtual e voltou a entrar, deve lembrar de clicar novamente no botão de REC.
Tenha em conta que, pela LOPD (Lei Orgânica de Proteção de Dados de Caráter Pessoal), os alunos não são gravados (nem webcam nem voz) em nenhuma das salas de videoconferência.